Le carnet de recettes

Muffins Salés #1

Infos pratiques :

  • Quantité : 4 personnes personnes
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 3 minutes
  • Difficulté : facile

Ingrédients :

    • Muffins nature ou complet Boulangerie L’Angélus
    • Crème fraîche
    • 1 pot de Fromage blanc
    • 8 tranches de saumon fumé
    • 4 brins ciboulette
    • 1 échalotte
    • Vinaigre balsamique
    • 1 citron vert
    • huile d’olive
    • sel, poivre

Préparation

Préparation

Découper en deux vos muffins Boulangerie L'Angélus puis les faire toaster au grille-pain.

Mélangez la crème fraîche et le fromage blanc avec l'échalote hachée et la ciboulette ciselée,
puis ajoutez un petit filet de vinaigre balsamique. Assaisonnez avec du poivre et du sel. Placez au réfrigérateur.

Faire mariner des tranches de saumon fumé dans un peu de citron, huile d'olive, poivre et aneth.

Dressage

Sur vos muffins mettre généreusement la sauce crème fraîche ciboulette.
Ajouter de fines tranches de saumon mariné.

Vous pouvez déguster !

Bon appétit !

C'est prêt ! Régalez vous !
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À réaliser avec :

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